zapiekanka z ziemniakami i resztą...

czyli fajny pomysł na obiad;)

skladniki:

20 średnich ziemniaków

marchewka lub dwie

wielka pieczarka czy kilka mniejszych;)

dwie cebule

połowa papryki

kawałek wiejskiej kiełbasy

dwie piersi z kurczaka

brokuł

sól, pieprz, zioła jakie komu pasują, rozmaryn

śmietana czy też jogurt grecki, naturalny

ser żółty

2 jajka

ziemniaki i marchewkę obrałam, pokroiłam w talarki, posoliłam, dorzucilam czosnek i gotowałam 15 min, posypałam rozmarynem i papryką slodką... cebule zeszkliłam na maśle klarowanym, dodałam paprykę, kiełbasę i kurczaka, podsmażyłam, doprawiłam i ułożyłam w naczyniu żaroodpornym warstwami zaczynając od ziemniaków - u mnie wyszły trzy warstwy;) na mięsnej ulożyłam ser... z jogurtu greckiego, startego sera i jajek zrobiłam masę, którą wszystko zalałam.... w piekarniku posiedziało ok 35 minut w 200 stopniach by następnie cieszyć nasze podniebienia:)

smacznego...