marchewki w roli głównej...

jako, iż na obiad pomysłu nie miałam a w lodówce: marchewki, jajka, pomidory, mleko i makaron w szafce powstały:

placuszki marchewkowo-owsiane:

Składniki:

    100 g płatków owsianych
    2 jajka
    70 ml mleka
    2 łyżki miodu
    1 marchewka
    1 łyżeczka cynamonu

    mąka do uzyskania odpowiedniej konsystencji
    olej do smażenia

wszystkie składniki mieszamy ze sobą i łyżką wylewamy na patelnię placuszki, smażymy na złoto ze stron obu i pałaszujemy ze smakiem przyprószone cukrem pudrem:)

na obiad był po prostu makaron z jajkiem i pomidorem:

za to na deser ciasto marchewkowo-orzechowe:

 

Składniki:

    4 jajka
    1 szklanka roztopionego masła    

    2 szklanki mąki
    2 szklanki cukru - ja dałam 1,5 szklanki pół na pół biały i brązowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki sody oczyszczonej
    2 łyżeczki cynamonu
    2 szklanki utartej marchewki
    2 garście orzechów laskowych startych

Jajka utarłam z cukrem, następnie dodałam resztę składników - wszystko zmiksowałam i wylałam do natartej masłem i posypanej bułką tartą formy, do piekarnika na ok 60 minut u mnie wyszło 50 na 180 stopni.

Wyciągamy, czekamy aż ostygnie, albo i nie;) oprószamy cukrem pudrem i pałaszujemy ze smakiem:)

do zobaczenia:)