placki z dynii...

ten przepis doskonale sprawdza się również z cukinią - polecam:)

składniki:

ok 1kg dyni 

3 ząbki czosnku

cebula lub dwie

2 jajka

trochę mleka

200g mąki

sól, pieprz

olej do smażenia

dynię ścieramy na tarce, solimy i odstawiamy na 20 min... po 20min dynię płuczemy zimną wodą i dokładnie wyciskamy... do dyni dodajemy dwa jajka, starty na tarce czosnek, pokrojoną w piórka cebulę, pieprz i ciut soli... wsypujemy pomału mąkę i mleka do uzyskania gęstej nie lejącej się konsystencji... smażymy na złoto z obu stron...



 a następnie...



 pałaszujemy ze smakiem:)